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近日,深圳市市场监督管理局公布第18期食品抽检信息。其中有4批次的食用植物油不合格,不合格项目均为乙基麦芽酚。

那么,乙基麦芽酚是一种什么样的添加剂呢?点击下方视频由深圳市计量质量检测研究院工程师罗敏给大家做一个详细解读。另外,执法人员在发出告知书和整改通知后,也对相关生产销售企业进行巡查回访,情况到底怎样呢?接下来,让我们一起来看由深圳广播电视台和深圳市市场监督管理局联合推出的本期《食安周报》。

乙基麦芽酚是一种人工合成的香料,具有比较持久的类似焦糖和水果的香气,可以加强各种食品的香味,被广泛应用于食品工业中。虽然食品安全国家标准规定这种人工合成的香料,允许在某些类别的食品中适量添加,但在植物油脂制品中不得添加使用的。

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